Niderland və Böyük Britaniyadan olan alimlər gözlənilməz nəticəyə gəlib. Araşdırma göstərib ki, şirniyyatı azaltmaq ona olan istəyi azaltmır, əksinə, onun ölçülü şəkildə rasionda qalması sağlamlığa ciddi zərər vermir. Nəticələr Science Daily tərəfindən təqdim olunub.
Tədqiqatın mahiyyəti
Eksperimentdə 180 nəfər iştirak edib. Onlar 3 qrupa bölünüb:
— bir qrup çox şirniyyat qəbul edib
— ikinci qrup daha az
— üçüncü qrup isə demək olar ki, şəkərsiz qidalanıb
İştirakçılara həm adi şəkərli desertlər, həm də aşağı kalorili şirinləşdiricilər və təbii şirin məhsullar verilib.
Araşdırma 6 ay davam edib. Bu müddətdə iştirakçıların sağlamlığı mütəmadi izlənilib və 1-ci və 3-cü ayda analizlər aparılıb.
Gözlənilməz nəticələr
Əsas nəticə belədir:
Heç bir qrupda şirniyyata olan istək azalmayıb.
Bu isə o deməkdir ki, şirniyyatı məhdudlaşdırmaq orqanizmi ondan “uzaqlaşdırmır”.
Digər nəticələr:
— çəki baxımından ciddi dəyişiklik olmayıb
— diabet riski artmayıb
— ürək-damar sistemi dəyişməyib
— şəkərsiz qidalananlar belə sonradan yenə əvvəlki rasiona qayıdıb
Alimlər hesab edir ki, məsələ “tam qadağa” deyil.
Problem şəkərin özü yox, onun növü və mənbəyidir.
— təbii şirinlər (meyvə, giləmeyvə) problem yaratmır
— gizli şəkər (souslar, fast-food) risklidir
— əlavə şəkər (şirniyyat, qazlı içkilər) əsas təhlükədir
Sonda açıq mesaj:
Şirniyyatdan qaçmaq yox, onu düzgün seçmək vacibdir.
