Şirniyyata qarşı güclü istək iradə zəifliyi demək deyil. Bu, çox vaxt qidalanma rejimi və xüsusilə səhər yeməyi ilə bağlıdır. Parade nəşrinin danışdığı qidalanma mütəxəssisləri bildirirlər ki, səhər yeməyini buraxmaq və ya balanssız qidalanmaq qlükoza sıçrayışlarına səbəb olur. Bunun ardınca yorğunluq, əsəbilik və sürətli enerji ehtiyacı yaranır – ən asan çıxış yolu isə şirin qidalardır.
Səhər şirniyyata meyl niyə artır
Əsas səbəblərdən biri səhər yeməyində zülalın az olmasıdır.
Zülal:
-
Həzmi yavaşladır
-
Qan şəkərini sabit saxlayır
-
Toxluq hormonlarını aktivləşdirir
-
Konsentrasiyanı qoruyur
Orqanizm səhər kifayət qədər “tikinti materialı” almadıqda, sürətli enerji mənbəyi axtarır və bu da çox vaxt şəkər olur.
Səhər yeməyində 15–40 qram zülal qəbul etmək tövsiyə olunur (yaş, cins və fiziki aktivliyə görə dəyişə bilər). Yumurta, kəsmik, şəkərsiz yunan yoqurtu, balıq və paxlalılar yaxşı seçimdir.
Eyni zamanda səhər yeməyində sağlam yağlar (balıq, zeytun yağı, qoz-fındıq, avokado) və lif (tərəvəz, meyvə, göyərti, tam taxıl məhsulları) olmalıdır. Məsələn, tərəvəzli yumurta və tam taxıllı çörək və ya toxumlu-berryli yunan yoqurtu.
Şəkər “asılılığı” niyə yaranır
Şirniyyatın çoxluğu təkcə çəkiyə təsir etmir. Tez-tez baş verən qan şəkəri dalğalanmaları hormonal fonda, dəri vəziyyətində, bağırsaq fəaliyyətində və xüsusilə psixoemosional vəziyyətdə dəyişiklik yaradır. Zamanla hər yorğunluq və stress anı yalnız şirinlə “sakitləşdirilir”.
Bundan başqa, şirniyyata meyl aşağıdakı hallarda güclənir:
-
Yuxusuzluq – aclıq hormonu (qrelin) artır, toxluq hormonu (leptin) azalır
-
Süni şirinləşdiricilər – beyin enerji gözləyir, amma kifayət qədər almır
-
Xroniki stress – kortizol artır və həddindən artıq yeməyə səbəb olur
Nəticə olaraq, düzgün və balanslı səhər yeməyi, həmçinin yuxu və stressin tənzimlənməsi davamlı şirniyyat istəyini azalda bilər. Normalda bu istək nahara qədər narahat etməməlidir.
Səhər yeməyində zülal çatışmazlığı şirniyyat istəyini artırır
Balanssız səhər yeməyi qan şəkərini oynadır
Şəkər asılılığı necə yaranır və necə qarşısını almaq olar
Yorğunluq və stress şirniyyata meyli gücləndirir
Düzgün səhər yeməyi ilə şirniyyat istəyini azaltmaq mümkündür
