Britaniyalı həkim Claire Merrifield Daily Mirror-ə müsahibəsində əsəbi bağırsaq sindromu (ƏBS) olan insanlara Yeni il süfrəsində Brüssel kələmini menyuya daxil etməməyi tövsiyə edib.
Həkimin sözlərinə görə, məsələ tərəvəzin dadında deyil, onun həzm sisteminə təsirindədir, xüsusilə də bağırsaq problemlərindən əziyyət çəkənlər üçün.
Claire Merrifield bildirib ki, Böyük Britaniyada təxminən hər beş nəfərdən biri ƏBS-lə üzləşir. Bu zaman spazmlar, qarında köp, ishal və ya qəbizlik müşahidə olunur. Simptomlar qəfil ortaya çıxa və ya həftələrlə davam edə bilər. Effektiv üsullardan biri isə qida rasionunun tənzimlənməsidir.
Bayram süfrələri ƏBS olanlar üçün xüsusi çətinlik yaradır, çünki adətən yağlı yeməklər, spirtli içkilər və qaz əmələ gətirən məhsullar üstünlük təşkil edir. Həkim Brüssel kələmini daha az “qaz yaradan” tərəvəzlərlə — məsələn, kök, noxud və ya yaşıl lobya ilə əvəz etməyi məsləhət görür. O vurğulayıb ki, Brüssel kələmi aşağı kalorili olsa da, bəzi insanlarda güclü köp və diskomfort yarada bilər.
Bundan əlavə, Merrifield yağlı yeməklərin və şirniyyatların — xüsusilə şokolad, pendirli yeməklər və desertlərin — istifadəsini məhdudlaşdırmağı tövsiyə edib. Onun sözlərinə görə, daha yüngül qəlyanaltılar və desertlər, kofeinli içkilərin azaldılması, kofeinsiz içkilərə, meyvəli suya və nanə çayına üstünlük verilməsi daha məqsədəuyğundur.
Həkim həmçinin stressin nəzarətdə saxlanmasının vacibliyini vurğulayıb, çünki gərginlik ƏBS simptomlarını gücləndirir. O, ailə toplantıları və bayramlar zamanı narahatlığı azaltmaq üçün sadə nəfəs məşqləri və diqqət toplama texnikalarını tövsiyə edib.
Bundan başqa, Merrifield süfrə arxasında rahat geyim seçiminin də əhəmiyyətini qeyd edib: boş paltarlar qarında köp nəticəsində yaranan narahatlığı azalda bilər. Onun sözlərinə görə, düzgün pəhriz, yağlı qidalar və alkoqolun ölçülü istifadəsi, eləcə də stressə diqqət etməklə bayramı daha rahat keçirmək mümkündür.
