Paket çay yarpaq çayından mütləq daha zərərli və ya faydasız deyil. Qastroenteroloq, “Gemotest” laboratoriyasının eksperti Yekaterina Kaşux bu iki çay növü arasındakı fərqlə bağlı geniş yayılmış fikirlərə münasibət bildirib.
Həkimin sözlərinə görə, bir çox insan yarpaq çayını daha təbii və faydalı hesab edir. Lakin istənilən yarpaq çayının istənilən paket çayından daha faydalı olduğunu demək düzgün deyil.
“Hansı çayın daha yaxşı olması ilə bağlı mübahisələr çox vaxt yarpaq çayının üstünlüyü ilə başa çatır. Hesab olunur ki, o, daha təbiidir və daha çox faydalı maddə saxlayır. Ancaq hər bir yarpaq çayının hər bir paket çayından daha faydalı olduğunu demək olmaz”, – Kaşux bildirib.
Mütəxəssis vurğulayıb ki, içkinin faydalılığı təkcə çay yarpağının formasından asılı deyil. Xammalın keyfiyyəti və növü, emal və saxlanma şəraiti, eləcə də dəmləmə üsulu son nəticəyə ciddi təsir göstərir.
Onun sözlərinə görə, iri və gözəl görünən yarpaqlar hələ həmin çayın daha faydalı olması demək deyil. Paket çaylarda isə çox vaxt daha xırda doğranmış yarpaqlardan istifadə olunur. Bu da faydalı maddələrin olmadığı anlamına gəlmir. Əksinə, xırda hissəciklərdən bəzi birləşmələr dəmləmə zamanı suya daha sürətlə keçə bilər.
