Mürəkkəb desertlərin dünyasında bəzən sadəcə uşaqlıqdan tanış, isti və rahat dadlara qayıtmaq istəyirsən. Bu qatılaşdırılmış südlü kəsmik deserti məhz elə bir reseptdir — məşhur “Korovka” konfetlərini xatırladır, amma daha yumşaq və hava kimi yüngül formadadır. Onun kremli teksturası və dolğun karamel-süd dadı hər kəsi valeh edir.
Bu desert çaya tez bir şey hazırlamaq, uşaqları sevindirmək və ya çox zəhmət çəkmədən şirin nəsə yemək istəyəndə ideal seçimdir. Sadə hazırlanması və əlçatan ərzaqları onu hər evin “xilasçı reseptinə” çevirir.
🥣 Tərkibi
-
400 qram kəsmik, 1 banka (380 q) bişmiş qatılaşdırılmış süd
-
150 qram kərə yağı
-
100 qram biskvit (peçenye)
👩🍳 Hazırlanma qaydası
Kərə yağını əvvəlcədən soyuducudan çıxarın, yumşalmasını gözləyin.
Dərin bir qabda kəsmiyi yumşalmış yağla birlikdə mikserlə krem kimi qarışdırın.
Üzərinə bişmiş qatılaşdırılmış südü əlavə edib bir neçə dəqiqə daha çalın — krem bərabər rəngli və yüngül köpüklü olmalıdır.
Qarışığı forma və ya kasalara tökün, üzərini hamarlayın.
Peçenyeni blenderdə və ya oklovla xırdalayıb toz halına salın və üstünə səpin.
Soyuducuya qoyun — minimum 2 saat, idealı gecə boyunca saxlayın.
Servis zamanı deserti dilimləyib süfrəyə verin və ya kremankalarda təqdim edin.
Nəticə — uşaqlıq kimi şirin, sadə, xoşbəxtlik dadında desert.
