Səhər yeməyində sendviç, kruassan, şirin kakao və şəkərli qəhvə seçimi ilk baxışda rahat və dadlı görünə bilər. Amma bu cür qidalar əsasən sadə karbohidratlardan ibarətdir və orqanizmdə sürətli enerji artımı yaradıb, qısa müddət sonra kəskin enişə səbəb olur.
Nəticədə insan özünü tez ac hiss edir və yenidən şirniyyat və ya un məmulatlarına yönəlir. Bu isə bir növ karbohidrat dövranı yaradır – toxluq qısamüddətli olur, aclıq isə tez qayıdır.
Səhər yeməyi daha çox zülal əsaslı qurulmalıdır. Məsələn, yumurta yaxşı seçimdir – o, orqanizm üçün vacib olan əvəzolunmaz amin turşularını ehtiva edir və uzun müddət toxluq hissi yaradır.
Digər uyğun variant isə sıyıqdır. Kompleks karbohidratlar daha sabit enerji verir və gün ərzində qəfil şəkər dalğalanmalarının qarşısını alır.
Sadə prinsip var: səhər yeməyi sizi iki saatlıq yox, yarım günə yaxın enerjili saxlamalıdır. Bunun üçün balanslı və düşünülmüş seçim etmək kifayətdir.
