Təhlükəsiz arıqlamaq və damar sağlamlığını qorumaq üçün qidalanmada balıq, ağ ət, tərəvəzlər, süd məhsulları və bitki mənşəli yağlara üstünlük verilməlidir. Bu barədə NEWS.ru-ya kardioloq, lipidoloq və “Bud Zdorov” klinikalar şəbəkəsinin inteqrativ tibb istiqamətinin rəhbəri Tatyana Maklakova bildirib.
Onun sözlərinə görə, “yağ yandıran” məhsul anlayışı birbaşa mənada mövcud deyil.
“Lipidoloq kimi mən məhsulları "yağ yandıran" kimi deyil, lipid profilini normallaşdıran və insulin sıçrayışları olmadan uzunmüddətli toxluq verən qidalar kimi qiymətləndirirəm.”
Həkim balıq və ət seçərkən treska, sudak, toyuq döşü və hinduşka ətinə üstünlük verilməsini tövsiyə edib. Onun sözlərinə görə, bu məhsullar əzələlər üçün əsas tikinti materialıdır.
Eyni zamanda kabaçki, gül kələmi, brokkoli, kahı və qulançar liflə zəngin mənbələrdir. Bu tərəvəzlər mədədə həcm yaradır, toxluq hissini artırır və bağırsaqların fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.
“Düzgün yağlar” isə – xüsusilə günün birinci yarısında qəbul edilməsi tövsiyə olunan – avokado, bir ovuc qoz-fındıq, kətan toxumu və zeytun yağıdır.
Ekspert əlavə edib ki, ideal süd məhsulları sırasında kəsmik və təbii yoqurt yer alır.
