Kalori saymaq bəzi insanlar üçün faydalı nəzarət üsulu ola bilər. Amma uzun müddət hər tikəni hesablamaq yorucu, stressli və bəzən qidalanma ilə münasibəti gərginləşdirən vərdişə çevrilir. Mütəxəssislərin fikrincə, kalori kalkulyatorundan imtina etmək mümkündür — əsas məsələ rəqəmlərə deyil, qidanın keyfiyyətinə, bədənin siqnallarına və davamlı vərdişlərə diqqət yetirməkdir.
Ən vacib addım yeməyi “az yemək” prinsipi ilə deyil, daha balanslı yemək anlayışı ilə qurmaqdır. Boş kalorili, tez acdıran qidalar əvəzinə zülal, lif, sağlam yağlar və kompleks karbohidratlarla zəngin məhsullar seçildikdə toxluq hissi daha uzun çəkir. Məsələn, yumurta, qatıq, balıq, toyuq əti, paxlalılar, tərəvəzlər, meyvələr və tam taxıllar gündəlik menyunu daha doyumlu edə bilər.
Kalori saymağı dayandıran insan üçün ən yaxşı “ölçü cihazı” bədənin özüdür. Ac olanda yemək, doyanda dayanmaq sadə səslənsə də, çox vaxt unudulan vərdişdir. Yeməyi tələsik deyil, sakit və diqqətlə yemək də bu siqnalları daha yaxşı hiss etməyə kömək edir.
Çəkinin qorunmasında yalnız yemək deyil, yuxu, stress və hərəkətlilik də böyük rol oynayır. Yuxusuzluq və stress iştahı artıra, şirin və yağlı qidalara meyli gücləndirə bilər. Buna görə gündəlik gəzinti, yüngül idman, kifayət qədər su içmək və normal yuxu rejimi kalori hesablamadan da balansı saxlamağa kömək edir.
Digər vacib məqam porsiyaya diqqət etməkdir. Bunun üçün qidanı tərəziyə qoymaq şərt deyil. Sadəcə boşqabın bir hissəsini tərəvəzlərlə, bir hissəsini zülalla, digər hissəsini isə taxıl və ya digər doyumlu karbohidratlarla tamamlamaq kifayət edə bilər. Bu yanaşma həm sərt qadağalar yaratmır, həm də yeməyi daha rahat və davamlı edir.
Şirniyyat, çörək və ya sevilən yeməklərdən tam imtina etmək də vacib deyil. Əksinə, sərt qadağalar çox vaxt sonradan daha çox yemək istəyi yarada bilər. Daha sağlam yanaşma sevilən qidaları ölçülü şəkildə menyuda saxlamaq və gündəlik qidalanmanın əsasını faydalı məhsullarla qurmaqdır.
Kalori saymadan çəki almamağın sirri əslində özünü sıxmaqda deyil, bədəni dinləməyi öyrənməkdədir. Yemək cəza və ya hesab-kitaba çevrilmədikdə, insan həm çəkisini daha rahat idarə edir, həm də qidalanma ilə daha sağlam münasibət qurur.
