Qış aylarında bir çox valideynlər uşaqların kifayət qədər faydalı maddə almadığından narahat olur. Soft Medical Center klinikasının qastroenteroloqu Tatyana Qolovçanskaya “Gazeta.Ru”ya açıqlamasında vitamin çatışmazlığının qarşısını almaq üçün qış mövsümündə uşaq qidalanması ilə bağlı tövsiyələr verib.
Həkimin sözlərinə görə, əslində vəziyyət düşündüyümüz qədər mürəkkəb deyil. Uşaq yalnız çörək və makaronla qidalanmırsa, az da olsa müxtəlif yeməklər yeyirsə, ciddi panikaya əsas yoxdur. Qış aylarında belə müasir məhsullar vitamin balansını qorumağa imkan verir.
“Yalnız təzə meyvə-tərəvəzə köklənmək düzgün deyil. Dondurma, konservləşdirmə və qurudulma qış üçün əla alternativlərdir. Dondurulmuş brokkoli və ya giləmeyvə qarışıqları tərkibinə görə yay məhsullarından geri qalmır. Noxud və qarğıdalı konservləri isə avitaminoz dövründə köməyə çatır”, — deyə Qolovçanskaya bildirib.
Vitaminləri daha asan ayırd etmək üçün həkim aşağıdakı siyahını tövsiyə edib:
B1 (tiamin) — qoz-fındıq, lobya, tumlar, donuz əti
B2 (riboflavin) — yumurta, süd, ət, göbələk
B3 (niasin) — tam taxıllı çörək, mal əti, paxlalılar
B4 (xolin) — yumurta sarısı, qaraciyər, balıq, brokkoli
B5 (pantoten turşusu) — subməhsullar, yumurta, buğda kəpəyi, şiitake göbələyi, günəbaxan tumu
B6 — noxud, qaynadılmış kartof
B7 (biotin) — avokado, gül kələmi, yumurta
B9 (fol turşusu) — ispanaq, lobya
B12 — ət, süd, yoqurt, pendir, zənginləşdirilmiş taxıllar
Vitamin A — kök, balqabaq, qırmızı bibər
Vitamin C — dondurulmuş qara qarağat, sitruslar, cəfəri, şirin bibər
Vitamin D — yağlı balıq (losos), yumurta, süd məhsulları
Vitamin E — toxumlar, qoz-fındıq, bitki yağları
Vitamin K — kələm kələ, brokkoli, təzə ispanaq
“Heç bir real səbəb olmadan uşaqları aptek vitaminləri ilə doldurmaq lazım deyil. Uşaqlar valideynlər kimi qidalanmalıdır: axşam tərəvəzli şorba və toyuq və ya balıq, səhər sadə sendviç, gün ərzində meyvələr və bir az yaşıl göyərti — hətta dondurulmuş olsa belə”, — deyə həkim vurğulayıb.
